Veganska jagodna pita
SESTAVINE:
ZA TESTO:
- 35 dag polnozrnate moke
- 1 žlica pecilnega praška
- naribana limonina lupina (1 limona)
- 5 žlic javorjevega sirupa
- 20 dag margarine
- rastlinsko mleko
ZA NADEV:
- 1 kg jagod
- 2 dl javorjevega sirupa
- 8 dag kuzuja
NAVODILO:
- Margarino zmehčamo (nekaj ur pred peko jo vzamemo iz hladilnika).
- Zmešajmo moko, pecilni prašek, ščepec soli in limonino lupinico.
- Na sredino naredimo luknjico, kamor dodamo javorjev sirup, margarino in mleko. Zmešajmo.
- Pekač namastimo z margarino.
- Testo zvaljamo na 1 cm debelo plast in jo položimo v pekač. Če imamo debelejšo plast, testo pečemo dlje. Položimo v vročo pečico. Najprej pečemo 20 minut na 190 stopinjah celzija. Z zobotrebcem preverimo, če je testo pripravljeno.
- Zavrimo 2 dl vode, očiščene jagode in javorjev sirup. Pustimo, da vre 2 minuti.
- Kuzu zmešajmo z malo hladne vode in ga zlijemo k jagodami. Počakajmo, da zavre in mešanico polijemo po testu.
- Ohladimo in postrežimo.
PRIPOROČAMO:
Advertisment
Komentiraj