Veganske palačinke
Fotografija: Petra Kavšek, http://www.pic-photo.si/
Veganske palačinke lahko gredo v slast tudi brez jajc in mleka. Oplemenitimo jih z začimbami, kot sta cimet in vanilija.
Sestavine:
- Moka iz ekološke pridelave
- Sojino mleko
- Sol
- Cimet
- Ingver v prahu
- Vanilijev sladkor*
- Lupinica bio limone
- Sestavino za rahljanje (vinski kamen, radenska,…)
Priprava:
Testo pripravite tako kot za običajne palačinke. To pomeni, da dodate sestavine po želji. Sestavine za okus oziroma aromo tudi dodajte po želji. Palačinke specite kot ponavadi. Napolnite jih z običajnimi namazi.
Nasvet:
Palačinke brez jajc so nekoliko trše, zato je pomembno, da jih po peki odlagamo na pokrito toplo mesto.
*Vanilijev skadkor pripravimo tako, da po dolgem prerežemo strok vanilije ter drobna črna zrna primešamo k sladkorju.
Komentiraj