12-06-2011

Guakamole

Za odlično omako guakamole se moramo zahvaliti Aztekom, ki so jo pripravljali že v 16. stoletju in pa španskim konkvistadorjem, ki so jo predstavili Evropi.

Privoščite si pikantno guakamole, ki ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava.

SESTAVINE

  • 2 zrela avokada
  • 2 paradižnika
  • 1 ali 2 seseljana fefarona (odvisno kako pikantno omako želite)
  • 7 spomladanskih čebulic
  • 2 žlici limoninega soka (lahko uporabite tudi limeto)
  • 1 žlica sesekljanega koriandra
  • črn poper
  • sol

NAVODILA

  • Nasesekljajte paradižnik in čebulice na drobne koščke.
  • Olupite avokada in jima odstranite koščici, nato pa ju položite v veliko skledo in ju z vilicami dobro zmečkajte.
  • Dodajte paradižnik, fefaron, čebulice, limonin sok, koriander, sol in poper.
  • Vse sestavine dobro premešajte.
  • Guakamole lahko okrasite s koščkom limone ali limete.

Lahko uporabite električni mešalnik, a poskrbite, da bo omaka grudičasta.




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Eko recepti . Omake in namazi . Vse