Guakamole
Za odlično omako guakamole se moramo zahvaliti Aztekom, ki so jo pripravljali že v 16. stoletju in pa španskim konkvistadorjem, ki so jo predstavili Evropi.
Privoščite si pikantno guakamole, ki ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava.
SESTAVINE
- 2 zrela avokada
- 2 paradižnika
- 1 ali 2 seseljana fefarona (odvisno kako pikantno omako želite)
- 7 spomladanskih čebulic
- 2 žlici limoninega soka (lahko uporabite tudi limeto)
- 1 žlica sesekljanega koriandra
- črn poper
- sol
NAVODILA
- Nasesekljajte paradižnik in čebulice na drobne koščke.
- Olupite avokada in jima odstranite koščici, nato pa ju položite v veliko skledo in ju z vilicami dobro zmečkajte.
- Dodajte paradižnik, fefaron, čebulice, limonin sok, koriander, sol in poper.
- Vse sestavine dobro premešajte.
- Guakamole lahko okrasite s koščkom limone ali limete.
Lahko uporabite električni mešalnik, a poskrbite, da bo omaka grudičasta.
Advertisment
Komentiraj