11-11-2011

Krompir z gobami iz pečice

Za pripravo odličnega kosila ne boste potrebovali veliko časa, z rezultatom pa boste več kot zadovoljni. Jed je primerna za vegane. Poskusite, ne bo vam žal!

Fotografija: Petra Kavšek

SESTAVINE

  • 1 kg krompirja
  • 80 dag gob (jurčkov, šampinjonov)
  • 1,5 dl sojine smetane za kuhanje
  • šopek peteršilja
  • timijan
  • sol
  • poper

POSTOPEK

  • Krompir operemo, olupimo in narežemo na tenke rezine. Gobe očistimo in narežemo. Peteršilj oplaknemo in nasekljamo.
  • Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Krompir nekaj minut kuhamo v slanem kropu. Odcedimo ga in pustimo, da se malo ohladi.
  • Nepregorno posodo pokapamo z oljem in vanjo zložimo gobe in krompir. Začinimo s peteršiljem, timijanom, soljo in poprom ter vse skupaj prelijemo s smetano.
  • Postavimo v pečico in pečemo 30 minut. Jed postrežemo še vročo.




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Eko recepti . Glavne jedi . Soja in tofu . Vse