Ajdova kaša z ohrovtom
Naša odlična fotografinja Petra Kavšek nas je zopet prijetno presenetila z odličnim receptom.
Enostavno, hitro in odlično!
SESTAVINE:
- 120g ajdove kaše
- 250 g brstičnega ohrovta
- 1 sesekljana čebula
- 1 strok česna
- sol
- poper
- majaron
- peteršilj
- žlica kokosove maščobe
- 1 jajce
- 2 žlici kisle smetane
- malo naribanega sira
NAVODILA:
- Brstični ohrovt operemo, očistimo in narežemo na polovice.
- Na kokosovi maščobi prepražimo čebulo in strt česen ter dodamo ohrovt. Ko vse skupaj dobi malo barve, dodamo še ajdovo kašo, zalijemo z vodo ter začinimo s soljo, poprom, majaronom in peteršiljem. Kuhamo dokler kaša ni mehka.
- Vse skupaj preložimo v posodo primerno za v pečičo in prelijemo s prelivom, ki smo ga pripravili iz jajca, kisle smetane in sira. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo 20 minut. Če imamo radi bolj pekočo hrano, jed na koncu potresemo še s čilijem.
Advertisment
Komentiraj