04-05-2012

Liker iz smrekovih vršičkov

Liker iz smrekovih vršičkov poznamo vsi, ki se občasno sprehodimo do gorskih koč, kjer nam prijazni gostinci ponudijo kozarček “za zdravje”. Vemo, da se čudovit okus domačega likerja ne more primerjati s tistim, ki ga kupimo v trgovinah.

Zdaj je čas za pripravo likerja iz smrekovih vršičkov. Postopek je enostaven, s končnim rezultatom pa boste, še zlasti v zimskih dneh, več kot zadovoljni. Priporočamo zmerno pitje, naj bo kozarček sem in tja lepa nagrada za lep izlet.

Obstaja veliko različnih receptov, mi pa prisegamo na slednjega:

SESTAVINE

  • smrekovi vršički
  • sladkor
  • tropinovec ali domač sadjevec

POTEK

  • V steklene kozarce izmenično nizamo plast vršičkov in plast sladkorja. Zaključimo s sladkorjem nekaj centimetrov pred vrhom.
  • V kozarce počasi prilivamo žganje.
  • Kozarce dobro zapremo in jih postavimo na sonce, na primer na okensko polico.
  • Po treh tednih tekočino precedimo in jo prelijemo v stekleničke.

Recepte za ostale likerje si lahko ogledate tukaj.




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Eko recepti . Likerji . Vse