29-03-2014

Korenčkova torta

Želite torto, ki bo mehka, sočna in hitro pripravljena? Potem vas korenčkova torta prav gotovo ne bo razočarala!

korenckova_torta

Recept in fotografije: Petra Kavšek

SESTAVINE:

Testo:

  • 20 dag kokosovega sladkorja
  • 5 jajc
  • 25 dag korenčka
  • 3 žlice ruma
  • 10 dag moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • limonina lupina
  • malo mletih klinčkov
  • cimet
  • 15-20 dag orehov ali lešnikov

Premaz :

  • marelična marmelada

Čokoladni preliv:

 

POSTOPEK

Rumenjake in dve tretjini sladkorja miksamo, da zmes naraste. Dodamo drobno nariban svež korenček in zmešamo. Prilijemo rum. Nazdanje z metlico narahlo zmešamo trd sneg, v katerega smo dodali prihranjen sladkor ter moko, pomešano s pecilnim praškom, limonino lupino, klinčki, cimetom in orehi. Model s premerom 24 do 26 cm namažemo, potresemo z moko in vanj zlijemo pripravljeno testo. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 40 – 45 minut. Ko torta po 10 – 15 minutah zarumeni, temperaturo malo zmanjšamo. Ohlajeno torto namažemo v sredini in po vrhu z marmelado ter oblijemo s čokoladnim prelivom: v lonček damo vse sestavine, ga postavimo v vrelo vodo in mešamo, da se raztopijo.

 PRIPOROČAMO:

 
 

 




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Eko recepti . Sladice . Vse