01-04-2014

Čemaževi ovseni krekerji

Iz divjega česna lahko pripravimo široko paleto čudovitih jedi. Mi vam tokrat predstavljamo domače ovsene krekerje, uživate jih lahko kot samostojen zdrav prigrizek ali pa jih nadgradite s poljubnimi namazi.

cemazevi_krekerji

Foto in recept: knjiga Gozdna kuhinja, Petra Kavšek

SESTAVINE:

  • 4 žlice sesekljanih čemaževih listov
  • 50 g kokosove maščobe
  • 225 g ovsenih kosmičev
  • 2 žlici sezama
  • 50 g sončničnih semen
  • ½ žličke pecilnega praška
  • ¼ žličke soli
  • 140 ml vrele vode
  • moka za delovno površino

POSTOPEK:

Ovsene kosmiče stresemo v posodo, dodamo na koščke narezano kokosovo maščobo in vse skupaj prelijemo z vrelo vodo. Premešamo in pustimo, da se maščoba stopi ter kosmiči nekoliko napijejo vode. Nato primešamo še druge sestavine in vse skupaj zmeljemo v sekljalniku. Zmes pregnetemo in po potrebi dodamo malo moke. Zvaljamo na pomokani delovni površini in izrežemo poljubne oblike. Pečemo pri 180 stopinjah 20–25 minut.




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Eko recepti . Prigrizki in malice . Vse