21-09-2016

Namaz iz pečenih sliv in čokolade

Nebeška, temna mešanica sliv in čokolade. Odlično kot namaz ali sestavina sladic.

 

roasted_plum_chocolate_spread

Foto in recept: Petra Kavšek

 

SESTAVINE:

1 kg sliv

150 g temne čokolade

1/2 žlice limoninega soka

1/2 žlice ruma

1/2 žlice vanilije

1/2 žlice cimeta

 

POSTOPEK:

Slive očistimo, razpolovimo, izkoščičimo ter jih s prerezano stranjo obrnjeno navzdol naložimo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo 20 minut pri 200°C. Pečene slive pobiramo iz pekača in počakamo, da se nekoliko ohladijo. Zmiksamo jih s paličnim mešalnikom ali v multipraktiku. Kašo zlijemo v posodo in zavremo, dodamo koščke čokolade, limonin sok, vanilijo in cimet. Mešamo, da se čokolada stopi, nazadnje pa primešamo še rum. Vroče slive s čokolado nadenemo v vroče kozarčke. Kozarčke dobro zapremo. Zaprte ohladimo pri sobni temperaturi.

Namaz iz pečenih sliv in čokolade je odličen nadev za palačinke. Seveda pa ga lahko uporabimo tudi pri pripravi številnih sladic.

 

NIMATE PRAVIH SESTAVIN?

 
 



Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Aktualno . Eko recepti . Omake in namazi . Sladice