03-10-2016

Solata z rdečo peso, jabolki in korenjem


solata_rdeca_pesa2
Foto in recept: Petra Kavšek

 

SESTAVINE:

3 – 4 žlice limetinega soka (ali lmonin sok)
1 žlice medu (ali kokosov nektar, če ste vegan)
1 žlica drobno nastrganega svežega ingverja
1-3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1 3/4 skodelice naribane sveže rdeče pese
1 3/4 skodelice naribanega korenja
1 3/4 skodelice naribanega jabolka

POSTOPEK:

Za ingverjev preliv v manjši posodi zmešamo limetin sok, medu in ingver. Dodamo olivno olje.
V veliki skledi zmešamo naribano  rdečo peso, korenje in jabolko. Prelijemo s prelivom, zmešamo in hranimo v hladilniku, dokler ne postrežemo.




Advertisment

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Aktualno . Eko recepti . Solate