Pregledujete kategorijo: ‘Omake in namazi’
Domača gorčica
Obstaja veliko receptov za gorčico, mi pa vam predstavljamo enega izmed najbolj preprostih in odličnih. SESTAVINE 1/2 skodelice gorčičnega semena (rumenega) 1/2 skodelice jabolčnega kisa 1/3 skodelice vode 1 1/2 žličke sladkorja 1 1/2 žličke mešanih začimb po želji 1/2 žličke kurkume NAVODILA Gorčična semena dajte v posodo z vodo in kisom. Poskrbite, da bodo vsa semena pokrita s tekočino. Pustite, da se namakajo 2 ...
Bučne marmelade
Ste vedeli, da so buče pravzaprav sadje? Ste tudi vedeli, da so bučne marmelade tako dobre, da se jim le malokdo lahko upre? Predstavljamo vam nekaj receptov za slastne bučne marmelade, ki vas bodo popolnoma zasvojile. HOKAIDO MARMELADA SESTAVINE 6 Hokaido buč 6 pomaranč 370 gramov sladkorja 3 decilitre belega vina NAVODILA Pomaranče olupimo in narežemo na kocke, medtem ko buče operemo in samo narežemo. Buče in pomaranče ...
Guakamole
Za odlično omako guakamole se moramo zahvaliti Aztekom, ki so jo pripravljali že v 16. stoletju in pa španskim konkvistadorjem, ki so jo predstavili Evropi. Privoščite si pikantno guakamole, ki ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava. SESTAVINE 2 zrela avokada 2 paradižnika 1 ali 2 seseljana fefarona (odvisno kako pikantno omako želite) 7 spomladanskih čebulic 2 žlici limoninega soka (lahko uporabite tudi limeto) 1 ...
Humus - namaz iz čičerike
SESTAVINE (za 4 osebe): 25 g čičerike alga kombu 0.75 l vode 1 jušna žlice omake šoju 7 dag sezamovega masla 1/dl vode polovica limone narezan peteršilj 2 žlici olivnega olja NAVODILA: Čičeriko in algo kombu namočimo čez noč. Potem jo skuhajmo do mehkega in jo zmečkajmo in zmešajmo z algo in vodo, v kateri se je kuhala. Dodajmo vse sestavine razen olivnega olja in peteršilj. Po potrebi dodamo ...
Veganska majoneza
SESTAVINE: 3 velike žlice sojine smetane 1 1/2 žlice sveže stisnjene limone 1 čajna žlička gorčice ščepec soli 1,5 dl olja (olivnega ali sončničnega) NAVODILA: V mešalniku pri največji hitrosti zmešajte vse sestavine, razen olja. Olje dodajajte po kapljicah in mešajte, dokler se ne strdi. Majonezi lahko dodajte tudi drobnjak, peteršilj, curry… Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:
