Petra Kavšek je pri založbi Kmečki glas izdala svoj kuharski prvenec Palačinke in omlete. Na 120. straneh boste našli dobrote, ki bodo očarale še tako zahtevne jedce.

Palačinke in omlete veljajo za eno bolj priljubljenih jedi pri vseh generacijah. Pripravljamo jih lahko na nešteto načinov. Iz njih lahko celo sestavimo popoln meni (rezanci v juhi, polnjene z zelenjavo ali mesom, sladica,…). Če so palačinke tudi vaša priljubljena jed in jih želite pripraviti nekoliko drugače, je ta knjiga odlična za vas. V njej boste našli preko 80 svežih idej za hitro in enostavno popestritev jedilnika. Recepti so razdeljeni na: sladke palačinke, slane palačinke, omlete, na koncu pa je predstavljenih še nekaj zanimivih receptov za palačinke in omlete iz različnih koncev sveta. Tudi pri pripravi osnovnega testa boste dobili mnogo koristnih napotkov za izbiro različnih sestavin in natančne, preizkušene recepte, da bo peka zagotovo uspela.

Knjigo lahko naročite TUKAJ.

Medtem ko čakate na svoj izvod, pa si privoščite ajdove palačinke z blitvo.

Vir: Kmečki glas

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Osveščati, povezovati in delovati v dobrobit sočloveka in narave postaja vse močnejše vodilo tudi pri poslovnih zamislih. Ena takšnih temelji na preizkušenem modelu ekonomičnega načina trženja izdelkov preko bonov, ki kupcem zagotavljajo zanimive popuste, vendar pa za razliko od podobnih ponudb prisega na izključno zdravju in okolju prijazne izdelke in storitve.  Imenuje se WellBe Bon.

Naziv je privzet iz angleškega jezika in izhaja iz že ponotranjenega izraza wellnes, ki je postal sinonim za dobro počutje. Lahko bi mu očitali neslovenskost, vendar pa je ekipa wellBe Bona pri izbiri imena gledala širše ter izbrala jezik, ki ga govori večina svetovne populacije. Dobesedni prevod bi glasil »dobro bodi« in predstavlja poziv k pozitivnemu dojemanju življenja. Pri svojem delu izhajajo iz univerzalnih vrednot, kot so kakovost, vzajemnost in spodbujanje pozitivnih sprememb. Da bi pripomogli k uresničevanju teh vrednot v vsakdanjem življenju, so začeli s povezovanjem isto mislečih na strani ponudbe in povpraševanja.

V prvi polovici novembra 2011 so objavili novo spletno mesto  www.wellbe.si/bon, namenjeno vsem, ki jim ni vseeno za osebno zdravje in zdravje našega planeta. Z dnevno ponudbo zadovoljuje potrebe vseh, ki zavestno pristopajo k življenju in jim je kakovost pomemben vidik pri odločanju za nakup.

»Naša želja je, da skupaj z vsemi deležniki vplivamo na zavedanje, da je kakovost življenja odvisna od nas samih. To pa je mogoče, ko sprejmemo odgovornost za vse kar mislimo, čutimo in delamo. Naša želja je, da naravne izdelke in alternativne storitve omogočimo tudi tistim, za katere je bila tovrstna ponudba do zdaj cenovno nedosegljiva«, pravita Sandra in Urška, soustanoviteljici Zavoda za zavestno življenje WellBe, preko katerega se je razvil tudi projekt wellBe Bon.

Na kakovost, ki je bila nekoč samoumevna, v današnjem času gledamo kot na dodano vrednost, ki opravičuje višjo ceno naravnih, organskih in ekoloških proizvodov. Ker pa je zdravje pogoj za kakovost življenja, je prav, da je vsakomur dostopno.  WellBe Bon je spletno mesto, ki ponuja priložnost za nakup zdrave, naravne hrane, izdelkov in storitev po veliko nižjih cenah, kot v prosti prodaji. Na spletnem mestu www.wellbe.si/bon tako 2x na teden objavijo ekskluzivno ponudbo eko in bio izdelkov ali storitev, vezanih na zdrav način življenja z zanimivimi popusti za kupce.

Življenje je polno priložnosti za spremembo. Pa tudi za ohranjanje utečenih poti. WellBe Bon je priložnost, da ne zamudite … dobre ponudbe.

Dodatne informacije:

Urška Bratkovič

WellBe- zavod za zavestno življenje

urska@wellbe.si, 040 77 22 44

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Ljubljana, 17.  november. V obdobju pred dnevom spomina na umrle Ministrstvo za okolje in prostor sprožilo kampanjo, s katero je pozvalo, k zmanjšanju števila sveč, ki jih prižgemo na grobovih,  saj so te, če ne gredo v predelavo,  kar precejšnja obremenitev za okolje. Zato je sedaj  ključno vprašanje,  kako  je v Sloveniji urejen sistem ravnanja z odpadnimi nagrobnimi svečami, kakšne so bile količine zbranih odpadnih nagrobnih sveč in kako je bilo poskrbljeno za njihovo snovno predelavo in s tem zmanjšanje vplivov na okolje.

V Sloveniji sta vzpostavljeni dve shemi za ravnanje z odpadnimi nagrobnimi svečami, nosilca obeh shema pa sta družbi  Interseroh in Prons. V letošnjem letu ima Interseroh 51,50-odstotni tržni delež in  Prons 48,50-odstotni.

V letu 2010  je družba Interseroh zbrala približno 1.280 ton odpadnih nagrobnih sveč in jih v celoti predala v predelavo podjetju Plastkom na Jesenicah, ki je tudi celotno količino predelal.  V prvih treh kvartalih je bilo na trg danih skupaj 4.135.228,36 kg odpadnih nagrobnih sveč, od tega jih je bilo v shemi Interseroh  2.129.843,00 kg in v shemi Prons 2.005.385,36 kg. Vseh skupaj je bilo zbranih 1.643.430,00 kg odpadnih nagrobnih sveč, od tega jih je Interseroh zbral  922.390 kg, Prons pa  721.040 kg.  Ne glede na to, da je v letu 2011 prišlo do  začasnega prenehanja delovanja družbe Plastkom, ki ni pravočasno pridobila vseh dovoljenj za predelavo, je Interseroh reševal vprašanje predelave nagrobnih sveč z njihovim začasnim skladiščenjem in z dobrimi poslovnimi odnosi z družbo Prons, saj so si obojestransko in s trimesečnimi izravnavami priskočili na pomoč. Tako je v določenem obdobju Prons, zaradi težav z delovanjem podjetja Plastkom, od izvajalcev javnih služb prevzemal več odpadnih nagrobnih sveč kot je bil njegov tržni delež, Interseroh  pa je po tretjem kvartalu letošnjega leta  zbral 75.944 kg ton odpadnih nagrobnih sveč več kot  je njihov tržni delež in tako izravnal manjkajočo razliko.  Dobro sodelovanje obeh družb, ki se je izkazovalo  predvsem skozi redne trimesečne medsebojne izravnave, je pripomoglo, da se odpadne nagrobne sveče, ne glede na zaplete s predelavo, niso kopičile pri  komunalnih podjetjih, in so zgled, kako bi se lahko družbe za ravnanje z odpadno embalažo dogovorile tudi, kako rešiti problem glede prevzema odpadne embalaže pri izvajalcih javne službe.

Dodatne informacije:

Nina Durini, sodelavka v oddelku zbiranja in predelave

Nina.durini@interseroh.com,  030/333-062

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

BMW je danes v New Yorku prvič predstavil svojo vizijo okolju prijaznega prevoza s svojima novostima, i3 električnim avtomobilom in i8 hibridno-električnim dvosedom. Moj eko svet je 1. slovenski portal, ki vam predstavlja slike teh novodobnih eko vozil, ki se ponašajo z ultra lahkimi karbonskimi ogrodji, laserskimi prednjimi lučmi in prosojnimi steklenimi vrati in strehami.

BMW i3 z lahkim, le 1.028 kg ogrodjem, ima izjemno močan 125 kW električni motor. Pri vožnji na razdaljah med 100 in 160 km deluje brez emisij, z nadgradnjo pa tudi razdalje med 260 in 320 km. Naj omenimo, da so drugi tipi avtomobilov še kar precej zadaj, saj lahko prevozijo največ 80 km z ničnimi emisijami.

Športni dvosed BMW i8 ima lepo oblikovan trup avtomobila, ki se zaključi s škarjastimi vrati. Odlikuje pa ga neverjeten, skorajda raketni pogon, ki z 250 kW hibridnim pogonom v manj kot 5 sekundah pospeši z 0 na 100 km/h, naredi pa med 400 in 480 km.

BMW i8

BMW i3

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Spektakularna pasivna hiša Shift Cottage je delo torontskega podjetja superkül inc. Obkrožata jo jezero Huron in visoki borovci.

Velika je dobrih 185 kvadratnih metrov.  Steklen prehod povezuje dve enoti hiše, v celoti zgrajene iz lesa in kamna, ki se popolnoma prilagajata zunanji okolici.

Visoka okna omogočajo panoramski pogled na čudovito jezero na eni strani in neokrnjen gozd na drugi strani.

Ves material prihaja iz lokalne skupnosti. Večino lesa in kamna so pustili naravnem stanju, s čimer so prihranili veliko energije.

Okolico so pustili nedotaknjeno, ne samo zaradi nizkih stroškov vzdrževanje, ampak tudi za neopazno vključitev hiše v čudovito okolje.

Več na superkül inc architect.

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

FASTVíNIC je prva restavracija v Barceloni, ki je prejela prestižni certifikat LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) za energetsko varčen objekt.

Restavracija je zgrajena iz vrhunskih okolju prijaznih materialov. Stene so turkizne barve, krasijo pa jih vrste polic. Na zgornjih policah restavracije stojijo lončnice, ki goste osrbujejo s svežim kisikom, spodnje police pa so polne stojal za vino in lesenih škatel za skladiščenje. Klopi v jedilnicah so opremljene z blazinami, narejenimi iz okolju prijaznih materialov. Tla so narejena iz lesa s FSC certifikatom, uporabili pa so tudi nestrupeno lepilo. Restavracija se zanaša na naravno svetlobo in LED osvetlitev. Vsi kozarci, pladnji, posoda in ostali dodatki so narejeni iz recikliranih materialov.

Meni je sestavljen iz ekološko pridelane hrane. Sestavine kupujejo pri lokalnih proizvajalcih, ponudba pa se spreminja glede na letni čas.

Si bodo prisrčno samopostrežno restavracijo za vzor vzele tudi slovenske restavracije?

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Občudovanja vredna pasivna hiša v bližini angleškega Kenta, je last arhitekta Richarda Hawksa. Pri želji po samozadostnem domu z majhnim ogljikovim odtisom, sta mu pomagala Michael Ramage in Phillip Cooper iz Univerze v Cambridgeu.

Hiša iz določenih strani izgleda kot hrib, saj na strehi raste čudovit travnik, ki jo izolira. Z različnimi obnovljivimi viri energije, ki ji dajejo toploto in elektriko, je znatno znižal ogljični odtis.

Toploto mu omogočajo solarno termalni in fotovoltaični sistemi, omislil pa si je tudi kotle za biomaso. Poleti mu ni vroče, zahvala za to pa gre predvsem zeleni strehi, ki dobro izolira hišo, glinenim opekam in lesu.

Časopisi, avtomobilske pnevmatike in plastenke so bili zmešani v malto, ki je bila potrebna za zaključne dele v notranjosti hiše. Ta pa deluje zelo toplo in domače.

Hiša je julija 2010 prejela prestižni certifikat Passivhaus.

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Od malega so nas učili, da preveč sladkarije ni dobro za naše zobe. Pa je to res? Koliko prehrana vpliva na vašo ustno higieno?

V resnici vsak kos hrane, ki ga date v usta, vpliva na vašo ustno votlino. Vpliv je lahko dober ali slab. Da bo lažje ločiti, kaj je za zobe dobro ali ne, pa si pomagajte s spodnjimi namigi.

Dober vpliv imajo:

• z vlakninami bogato sadje in zelenjava, ki imajo v vaših ustih podoben učinek kot detergent (torej čistijo), poleg tega tudi stimulirajo pretok sline, ki je ob rednem ščetkanju in dobri higieni ustne votline najboljša naravna obramba proti gnilobi in boleznim dlesni. Doktor stomatologije, Richard H. Price, iz ameriškega združenja zobozdravnikov (American Dental Association) pravi, da je slina tista, ki prva začne nevtralizirati kisline in encime, ki napadajo vaše zobe. To se zgodi, ker slina vsebuje sledi kalcija in fosfatov in na mestih in te minerale povrne na mesta zobovja, kjer jih primanjkuje.

• Sir, mleko, navaden jogurt in ostali mlečni izdelki: še eden izmed proizvajalcev sline je sir, ki vsebuje kalcij (ostali mlečni izdelki vsebujejo poleg kalcija še fosfate) in pomaga zobem povrniti minerale, ki so jih le ti izgubili zaradi druge hrane. Zgoraj omenjeni dr. Price predlaga, da uživate izdelke iz sira za posladek.

• Črni in zeleni čaji: oboji vsebujejo polifenole, ki ob interakciji z bakterijami uničijo ali zmanjšajo možnost, da se slednje razvijejo v kislino, ki povzročajo propad zob.

Še nekaj nasvetov, kako zmanjšati možnost nastanka škodljivih zobnih oblog:

• Eko žvečilni gumi brez sladkorja, saj odstranjujejo ostanke hrane iz vaših zob in dlesni.

• Kitajsko zelišče sladki koren, ki zavira mutiranje bakterij streptokok, ki so glavne pri razvoju gnilobe.

• Hrana s fluoridom: sem sodi voda z dodanim fluoridom ali hrana, ki je narejena s tako vodo (npr. sokovi v prahu, dehidrirane juhe iz vrečk). Tukaj bodite previdni, saj je v taki hrani lahko hitro preveč sladkorja ali soli. Fluorid najdemo tudi v morski hrani, piščancu in žitu.

Slab vpliv na zobe imajo sladkarije, ki se rade primejo na zobe. Sem sodijo lizike, bomboni, ki lajšajo kašelj, karamela. Ti so namreč narejeni iz rafiniranega sladkorja. Presenetil vas bo morda podatek, da čokolada ni tako škodljiva, saj se v ustih stopi in tam ne ostaja dolgo, kar pomeni, da povzroča manj možnosti za nastanek oblog kot na primer rozine, kljub temu, da so iz naravnega sladkorja. Rozine so lepljive in ostanejo dalj časa na zobeh. Iz tega razloga je tudi bolj škodljivo pojesti vsako uro 1 bombon kot 10 bombonov naenkrat. Sladkor namreč ostaja dalj časa v ustih, kar omogoča bakterijam, da napadajo vaše zobe.

Torej, sladkarijo lahko jeste, vendar bodite zmerni in si jo rajši privoščite enkrat dnevno, kot da jo zobate cel dan po malem. Še boljše pa je, da se držite hrane, ki zdravju zob koristi.

Kako lahko na naravni način poskrbite za vaše zobe, pa si preberite TUKAJ.

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

V Veliki Britaniji so danes odprli prvi obrat za recikliranje otroških plenic, damskih vložkov in inkontinenčnih izdelkov.

V prvem objektu, ki se nahaja v West Bromwichu, bodo za recikliranje uporabljali najsodobnejšo tehnologijo, ki bo omogočala sterilizacijo in ločevanje materialov. Reciklirano plastiko in vlakna bodo uporabili za izdelavo novih produktov kot so strešne opeke, plastične komponente in komercialne cevi.

Objekt je prvi izmed petih, ki jih bo podjetje Knowaste zgradilo v naslednjih štirih letih. Obrati, vredni 25 milijonov funtov, bodo zadostovali za petino tovrstnih odpadkov, ki jih na leto odvržejo v Veliki Britaniji, kar pomeni letni prihranek 110 tisoč ton emisij toplogrednih plinov.

Samo v Veliki Britaniji na leto ustvarijo milijon ton takšnih odpadkov, večina pa jih pristane na odlagališčih.

Podjetje se je že povezalo z mnogo zasebnimi in državnimi podjetji, ki zbirajo tovrstne odpadke, z lokalnimi oblastmi pa so se zmenili, da bodo tovrstne odpadke reciklirali v njihovih obratih.

Upravitelji bodo odpadke zbirali v pralnicah, bolnišnicah, vrtcih, domovih za ostarele …

Še bolje pa bi seveda bilo, da bi ljudje začeli uporabljati okolju prijazne plenice.

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

Sedaj je idealni čas za piknike - družinske, službene, ob posebnih priložnostih ali pa kar tako. Vendar pa se ti pikniki običajno dogajajo nekje, kjer imamo omejen dostop do vode, zato se poslužujemo okolju škodljivih pripomočkov, da si olajšamo delo. Sem sodijo plastični krožniki, žlice, vilice, kozarčki, voda iz plastenk, osvežilne in alkoholne pijače v pločevinkah in podobno. Seveda nikakor ne pričakujemo, da za voljo varstva narave s seboj spakirate polovico kuhinje, lahko pa vseeno poskusite biti bolj okoljsko naravnani.

Predlagamo, da plastiko nadomestite z biološko razgradljivim materialom, na primer papirnati krožniki ali taki, ki so narejeni iz palmovih listov ali bambusa.

Pribor ne vzame veliko prostora, zato ga zlahka vzamete od doma, po končanem pikniku obrišete s papirnatimi  biorazgradljivimi brisačami, doma pa temeljiteje očistite. Tako boste prihranili pri nakupu in pustili okolju manjši ogljični odtis.

Pijača bo morda težja, če jo pripeljete v steklenicah, vendar pa naredite dvojno korist, če se odločite za to možnost. Steklo se da ponovno uporabiti, kar pomeni, da pripomorete k ohranjanju narave. Prav tako pa prihranite, saj steklo lahko vrnete v embalažo in si pridobite nekaj bonusa pri naslednjem nakupu.

Zaradi steklene embalaže bo verjetno večja potreba po kozarcih, pri katerih tudi pazljivo izbirajte. Če je velika količina ljudi, boste verjetno pristali na plastičnih, zato svojim sopiknikerjem položite na dušo, da si zapomnijo ali označijo svoj kozarec, da ni prevelika poraba. Saj veste, manj odpadkov kot pridelate, manj jih je treba predelati.

Pa uživajte na eko pikniku!

Preverite kaj morate storiti, če vas na pikniku piči žuželka.

Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko: