RSS

Članki označeni z ‘vegetarijanski zrezki’

Falafel iz rdeče leče
26-08-2014

Falafel iz rdeče leče

Tradicionalni egipčanski falafli so ocvrte kroglice ali polpetki ponavadi pripravljeni iz zmiksane čičerike in začimb, mi so tokrat uporabili rdečo lečo in se izognili predhodnemu dolgotrajnemu namakanju ali kuhanju čičerike. Mmmm… osvojili bodo vaše brbončice! :) Foto in recept: Petra Kavšek SESTAVINE: 1 skodelica rdeče leče 1 srednje velika sesekljana čebula 1 cm ingverja 2 stroka česna […] Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

. . . . . . . . . Eko recepti . Glavne jedi . Prigrizki in malice . Vse

Domači sojini polpeti
14-03-2013

Domači sojini polpeti

Pri pripravi sojinega mleka nam ostanejo tropine, ki se imenujejo okara.  V okari je še vedno 3–4% beljakovin, največ pa je celuloze, ki pospešuje delovanje črevesja. Zato je nikar ne zavržimo, saj iz nje lahko med drugim pripravimo tudi te slastne polpete! Kuha in fotografira: Petra Kavšek SESTAVINE: Polpeti: 120 g odcejene okare 120 g ovsenih […] Članek lahko posreduješ tudi prijateljem preko:

. . . . . . . . . Eko recepti . Glavne jedi . Soja in tofu . Vse


Gozdna kuhinja